Ravioli de Poisson au coulis de Langoustines fabriqués en Bretagne.


C'est sur le port de Saint Guénolé, à la pointe Sud-Ouest du Finistère, que la famille Furic et toute l'équipe de la Compagnie Bretonne du Poisson préparent pour vous leurs conserves traditionnelles, depuis 3 générations. Sélection rigoureuse des poissons, travail traditionnel en atelier, respect de la saisonnalité des pêches, vous trouverez au travers des produits de la Compagnie Bretonne du Poisson, mariant tradition et créativité, un véritable attachement à une région et à un métier.

Ingrédients : Pâte Semoule de blé dur, oeufs frais, eau, sel.
Farce : Semoule de blé dur, ricota, thon (10% de la farce, huile de tournesol, sel, poivre, algues.
Coulis de langoustine : Eau, tomates, langoustines entières (11% de la sauce), concentré de tomates, oignons, crème fraiche, sel, beurre, sucre, épices et plantes aromatiques.