Le Coin de l'Information

Un blog d'information lié à la vitrine de produits biologiques www.hclbio.net

Archive for mars 7th, 2014


Réhydratation

Réhydratation des fruits séchés

 

Les fruits séchés (abricots, figues, raisins, etc.) se réhydratent facilement, en les faisant tremper dans de l »eau tiède.
Toutefois, la saveur n’en sera que plus proche du goût original, si vous utilisez du jus de pomme à la place de l’eau.
Pour information : les industriels du fruit sec utilisent de plus en plus souvent cette astuce du jus de pomme.