Grâce à leur haute teneur en sucres lents, les algues procurent beaucoup d’énergie, une impression de satiété (coupe-faim sain), et facilitent l’élimination naturelle (action laxative légère).
Ainsi, avec leur apport naturel en protéine, et les taux de vitamines et minéraux propres à chaque variété, elles sont un aliment de tout premier choix !